79 Rue Saint-Dominique 75007 Paris
Tel:01 47 05 49 75
La salle s'allonge tout en longueur,
ses larges mirroirs tout autour de la pièce donnant
un effet d'espace fou, signées du logo de la maison en couleur
dorée, bel effet.
Des banquettes rouges,des tables montées avec simplicité,
sans nappes mais élégantes...
On nous sert un pain croustillant accompagné de beurre et d'une rillette de sardine
servie dans une boite... à sardines, rigolo et en plus très bon!!!
Les prix sont doux !!! Les entrées sont toutes à 10€, plats de viande à 19€, poissons 21€ et desserts à 8€.
Mélangeant de pures recettes de traditions à des mets créatifs:
"Pâté de foie de volaille de ma mère"nostalgique, avec du pain grillé et ses condiments... très frais,
gouteux comme il se doit,délicieux...
"Calmar sauvage préparé à la carbonara".
Son jaune d'oeuf, sa crème, ses lardons et son fromages,lamelles de Calmar.
Surprenant et le résultat est magnifique, le calmar fond en bouche et l'accord original marche parfaitement.
"La pâte à pizza souflée"D'une taille impressionante quand elle arrive à table.
Toujours une belle présentation des produits, des cuissons justes et du jeu dans les couleurs,
des parfums rélévés.
Le service, jeune est réalisé avec brio et toujours avec le sourire, très agréable.
J'ai clairement beaucoup aimé ce Thoumieux,je suis candidat à revenir le tester une seconde fois et plus....
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