Cap au sud pour Michel Portos...

Après dix années passées à la tête du Saint-James à Bouliac,
nommé directeur en 2002, le chef d’origine marseillaise regarde à nouveau vers le sud.
Cuisinier de l’année 2012(Gault&Millau),Michel Portos n’a plus rien à prouver… sauf peut-être à lui-même.
Nouveau défi : lancer sa propre brasserie, à Marseille.
Le chef doublement étoilé de Bouliac (33)retrouve sa ville natale,
Marseille, où il ouvrira au mois de septembre prochain .
Impatient...à très bientôt !